ÇOBAN KAVURMA

Bir tencerede biraz yağ ile eti kavur.

Sonra ince ince doğranmış soğanı ekle.
Biraz da salça ilave ederek iyice pişir.


Soğanlar ölünce küp küp doğranmış patatesi tencereye ilave et.
Birazcık su ekle.
Suyunu çekip, patatesler yumuşayana kadar pişir.


Baharatlarını ekle.

Suyunu çekince bir tutam dere otu rendesi eklenebilir ve bir süre daha piştikten sonra pilavla servise alınabilir.