Tencerede biraz tereyağı ile bir paket dolmalık fıstığı pişir.
Pişince yeteri miktarda pirinci ekle ve bunu da pişir.
Tuz,
Karabiber ekle.
Su ve bulyonunu ilave et.
Bu şekilde pilavı hazırla.
Bir adet yufkayı bir kaba, tencereye ser. Uçları dışarda kalsın, ortası tencerenin içinde.
Yufkanın ortasına, tencerenin içine yapılan pilavı dök.
Uçlarda kalan yufkayla üstünü kapatarak sar.
Bu şekilde al ve ter şekilde borcama koy.
Üstünü hafif yağla ve bu şekilde fırına ver.
Yufka kızarana kadar pişir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder