1 kg un
1 adet yaş maya
Alabildiğince suyu kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğur.
Dinlenmeye al.
HARCI:
Yağ
Bir soğan rendesi
Kıyma
Doğranmış sivribiber
Domates
Tuz
Tozbiber
Karabiber
Salça
1.5 su bardağı su ile kıyma sote yap.
Hamur mayalanınca beze al.
Bezeleri bir el ölçüsünde aç.
Tek tek teflon tavada pişir.
Her pişen hamurun üstüne hazırlanan harçtan bir parça dök ve yay.
**Yoğurtla servis edilebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder