Sonra yuvarlak yuvarlak doğra. ve bu şekilde kızart.
Yağlanmış tepsiye kızaran patlıcanları diz.
Üstüne hazırlanan kıyma soteyi (sulu olacak) dök.
**SOTE:
Soğan
Sivribiber
Kıyma
Salça
Baharatlar
Su
Bu sotenin de üstüne kabuğu alınmış domates dilimleri ve yeşil biber dilimleri koy ve bu şekilde fırına ver.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder