500 Gr çift çekilmiş, yağsız, sırt etinden kıymayla birlikte
İsot
Kimyon
Kırmızı toz biber
Karabiber
Pulbiber i iyice dakikalarca yoğur.
Yavaş yavaş 500gr'lık köftelik bulguru ekle ve iyice yoğur.
Biraz nar ekşisi ekle yoğur
3 diş tuzla birlikte dövülmüş sarımsak ekle yoğur
2 adet rendelenmiş soğanı ekle yoğur
3 domates rendesi ekle yoğur
Ara ara limon suyu ekle yoğur
1 yemek kaşığı biber salçası ekle yoğur
Biraz sıvıyağ ekle yoğur
En son maydonoz ve yeşil soğan rendesi ekle ve yoğur
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder