500 gr dana kuşbaşını tencereye at ve kızart.
Kızarınca eti süzerek al ve yağsı tencerede kalsın.
Tencerede kalan yağa 1 adet doğranmış soğanı ekle ve bunu iyice pişir.
Soğan pişince tencereye 1 yemek kaşığı un koy. ve karıştır.
Ardından küp küp doğranmış domatesleri (2 adet)
Ve biraz salça ekle
Domatesler bir miktar pişince önceden kızarttığımız eti tencereye at.
Üzerine 1,2 diş dövülmüş sarımsak
1/4 fincan sirke
1 defne yaprağı
Yeterince sıcak su koy ve kısık ateşte pişir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder