2 su bardağı pirinci yıka ve süz.
Bu pirinci bir kaba al.
Aynı kaba:
Minik minik doğranmış domatesleri (kabukları soyulmuş)
Kıyılmış maydonozu
Minik minik doğranmış soğanı
Kuru nane
Nar ekşisi
Yarım limon suyu
Tuz
Karabiber
Toz biber
Pulbiber
Zeytinyağı ile harmanla.
Bu harcı önceden yıkanmış, içi temizlenmiş dolmalık biberlerin içine doldur.
En üst katına kesilen domatesleri koy.
Bu biberleri bir tencereye koy.
Dolmalık biberleri ıslatmak için tencereye:
Yarım su bardağı zeytinyağı
Salça
Dolmanın üstünü geçmeyecek kadar su koy
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder