Bir adet tavuk göğsünü yıka, haşla ve didikle.
Bir miktar yıkanmış, soyulmuş, rendelenmiş havucu teflon tavaya konulan birazcık yağ ile kavur.
Havuç biraz piştikten sonra 2,3 kaşık un koy ve karıştır. Bu şekilde de iyice pişir.
Ardından göğüs etinin haşlandığı tavuk suyunu
2,3 bardak sütü ilave et.
Ara sıra karıştırarak pişir.
Bir süre sonra didiklediğimiz tavuk etini çorbaya dök.
Ve kıvamı tutuncaya kadar pişir.
Kaynadıktan sonra yeteri kadar tuz at.
Pişince inmeye yakın maydonoz ve dereotu (kıyılmış) ekle, karıştır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder